Открытое акционерное общество
«Барановичский мясоконсервный комбинат»
| Визитная карточка предприятия | Производимая продукция, услуги | Виртуальная выставка | О предприятии |
|
Открытое акционерное общество «Барановичский мясоконсервный комбинат» | |||
|
|
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ Барановичский мясоконсервный комбинат расположен в юго-западной части города Барановичи в Брестской области Республики Беларусь. История развития комбината донесла до нас скупые сведения. По договору бывшего польского правительства с германско-прусской компанией «КРЭСС-ЭКСПОРТ» в 1927 году в Барановичах было организовано акционерное общество по строительству бойни и выработки беконной свинины. На месте ныне существующего мясожирового цеха были построены бойни; на месте предубойного содержания скота – навес для опалки свиней. В городе во второй половине 1936 года была сдана в эксплуатацию экспортная фирма мясных переработок «ЕРЭСС-ЭКСПОРТ» совместно с городской бойней. Это предприятие, построенное инженером Людвигом Вольником, перерабатывало все сорта мяса, вывозило товар во Францию, Англию, Америку, не исключая и внутреннего рынка. Месячный оборот этой фирмы превышал млн. злотых, среднедневной убой выражался в 500 шт. голов. В фирме «КРЭСС-ЭКСПОРТ» работало около 250 человек. Убой и переработка скота проводилась вручную. Еженедельный убой крупного рогатого скота составлял 7-10 голов. Кроме убоя скота, на ныне действующей территории консервного цеха, вырабатывались консервированные овощи различной расфасовки, которые, в основном, отправлялись во Францию. Цех по переработке овощей имел холодильник, компрессорное отделение с одним горизонтальным котлом системы Зайцевского. В 1939 г. после освобождения Западной Беларуси предприятие было национализировано и начало систематически перерабатывать крупный рогатый скот. Вывоз мясопродуктов за границу прекратился. Предприятие реконструировалось, а также были построены новые производственные и административные здания. Во время Великой Отечественной войны оккупированный мясокомбинат использовался армией в своих целях. После освобождения Барановичей 8 июня 1944 г. мясокомбинат вступил в строй действующих предприятий. Производственные площади с каждым годом расширялись за счет пристроек к основным корпусам. К корпусу консервного цеха было пристроено здание холодильника емкостью 270 т. единовременного хранения. Произошли серьезные изменения и внутри цехов. В мясожировом цехе были установлены подвесные пути, и оглушение скота производилось уже током в радиальном положении. В настоящее время на комбинате работает 957 человек, а в 1925 году работало 50 – 60 человек. Среди родственных предприятий комбинат находится в числе средних по оптовым показателям. На комбинате работает 107 специалистов с высшим образованием, 212 – со средним специальным образованием. |
 |
 |
Брестчина производит, предлагает, приглашает |
